青脆李的营养价值与药用价值 1.青脆李的营养价值 青脆李的果实不仅鲜艳美丽,而且营养丰富,是优良的鲜食和加工用果品。其果实每100g果肉含糖7-17g、酸0.16-2.29g、单宁0.15-1.5g、蛋白质0.5g、维生素B20.02mg、抗坏血酸(维生素C)2-11mg、钙17mg、磷20mg、铁0.5mg。此外还含有维生素A0.11mg、维生素B10.02mg、维生素P0.3mg等。这些成分都是人体不可缺少的营养物质。 2.青脆李的药用价值 青脆李的果实和核仁均可入药。青脆李性平味甘酸,入肝肾经,能清肝热、生津液,利水健胃。据《随息居饮食谱》记载,青脆李能“清肝涤热,活血生津”。又据《医林纂要》记载,青脆李能“养肝、泻肝,破淤”。青脆李果含各种氨基酸,酸甜可口。中医认为鲜青脆李或干青脆李,曝食去痼热调中,治骨节间劳热,胃痛呕恶,肝病宜食之。鲜食青脆李可治肝肿硬腹水,对迁延性肝炎和肝硬化患者有辅助**作用,可清肝养肝。 3.食用宜忌 1)青脆李尤其适合发热、口渴、虚劳骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者及慢性肝炎、肝硬化者食用。 2)青脆李含量高的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。 )栽植方法 平地果园裁植时,先按株、行距做好测绳的标记,然后在裁树的国块四周**,将测绳沿两对边平行移动,每移动1次,即可流定1个定植点,用石灰做好标记.地形较为复杂的山地果国,先逆行工程整地,然后栽树,定植点确定后,即可进行定道'大的开搭,一般境深80厘米、直径100厘米,挖坑时表土放在一边,心土放在另一边,然后将**肥与土壤拌匀,回填时先填表土在再填底土,灌水沉实·春季栽植时,在定植点挖小穴,将李苗放在定植穴*,使根系舒展,然后培土,土深以苗木原来在苗园内生长时下的土印为准,填土时要把苗木轻轻向上提动,把根系意展开'边填土边踩实,使土壤与根系充结合,并在树干周围修树盘,灌足定根水 待水完全下渗后,在树盘上撤上1层细土,,并将苗木扶直, 栽后管理 定干,李树栽植后要及时定干,一般干高50~60厘米,再留20厘米的整形带,共剪留70-80厘米,整形带内要留饱满芽,以利于发出健壮枝条,选留作主枝用,其余的不充实枝芽要及时61 (2) 维 土防寒 在冬季严寒地区栽植李树,为防止冬春发生冻害,可在入冬前离苗木5o厘米的西北面,堆成月牙形土堆防寒,等开春苗木萌芽后再撤除土堆。 (3)1lt水 秋季栽植的李树,入冬前要灌封冻水,水分下渗后及时松土 。 开春树木萌芽前也需及时灌水,以利于芽萌发 。 (4)检査成活率及补苗 秋季栽植的李树,在开春树木萌芽时,要及时检査成活情况,发现死苗时,要及时补植同龄苗。 (5)防治病虫害 早春苗木发芽时,易受金亀子和蚜虫危害, 所以要注意观察,及时进行人工捕提或药剂防治 。 书季中耕除章 春季中耕的目标为: 一是切断土壤毛细管,减少土;l実水分素发。 二是除草净园,减少水分和养分损失。 三是提高土壤温度,有利于根系的生长和土壤徽生物的活动。 春季中耕应在花前港水后进行,深度l0~15厘米,可以有效地提高地温。 果园除草要做到除早、除好、除了。 对于面积较大的果园,可利用化学药剂除草,目前被广泛使用的除草剂可分为触杀剂、内吸剂和土1実残效型三大类。 防治1年生杂草时多用触杀剂,如万草焕、五氯动钠、除草醚等。 杀除多年生杂草,可用内吸型除草剂,如2 ,4-D、草甘购、茅草枯等 。 土壤残效型除草剂是通过植物根系吸收来杀死杂草,药效较长,如敌草隆、敌草酷、西玛津等。 蔬花蔬果 李树花量大,坐果多,往往结果**载。 疏花疏果、合理负我是提高果品质量、结持树势健壮的重要措施。疏花越早越好,,一般在初花期就要疏花,疏花时先疏去叶芽花,枝基部花,过于密集的小花,留枝中部花 。 *四章 泰季管理技术 强树壮枝多留,弱树弱枝少留,从上到下、从里到外依次n藤' 除人工疏花外,还可采用化学疏除法,可在花期喷施甲索成,雅度为600~1000毫克/升,效果良好。 果园防霜 李树开花较早,易遭:又1春季晩霜危害. 春季气温回升后,果树解除休眠期,进入生长期,抗寒能力迅速下降,从萌芽至开花、结果,其抗寒能力越来越弱, 李树出现冻害的临界温度为:花营期-5℃、开花期一 2. 7℃、幼果期_ 1. 7℃, 一旦周到 0℃以下的低温,就会对幼厳的组织造成致命的伤害,晩痛出现得越晩,危害越,特别是萌芽开花较早的品种,更容易遭受霜害, 花期若是气温1的℃以下2天,必遭霜害,导致减产,所以春季果园防霜是 保证丰产的前提条件. 果园防霜的措施有:一是畑熏,可在清晨2时,气温将达到0℃时,在园内放烟,通过烟粒吸收湿气,使水汽凝成液体而放出热量对提高气温有一定作用, 二是推迟花芽萌动期,避免晩霜,可在李树芽膨发大期喷布青鲜素500~2000毫克/升溶液,可推迟开花4-6天,也可以采用春灌降低地温,或在树干涂自,减少对太阳辐射热的吸收,推迟萌动,